|
|
Banaan/prei-hamrolletjes Met Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr. pikant belegen kaas, 4 (niet te grote) bananen, 3 of 4 dunne preien, 16-18 plakken achterham, 2 el grove Zaanse mosterd, 20 gr boter,
30 gr. bloem, ca. 3 dl melk, peper
Voorbereiding:
Kaas raspen, bananen halveren, prei in stukken snijden(ongeveer net zo groot als de halve bananen) en voorkoken. Plakken ham besmeren met mosterd, om banaan en prei heen rollen. In een lage ovenschaal leggen. Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
In steelpan boter laten smelten, bloem erdoor, scheutje voor scheutje de melk erbij tot gladde gebonden saus. Peper en 250 gr. geraspte kaas door de saus roeren. Saus over de rolletjes verdelen en de rest van de geraspte kaas erover strooien. Op het rooster in het midden van de oven de rolletjes in ca. 30 minuten bruin en heet laten worden.
|
|
|